Gajenje borovnice

Gajenje borovnice

Visokožbunasta americka borovnica potice iz SAD. U divljem stanju se prostire u istocnom delu SAD-a (od Floride na jugu do Micigena na severu). Dostiže visinu od 3, 4,5 m, a najbolje uspeva na vlažnim staništima i vecoj nadmorskoj visini. Zbog specificnosti korenovog sistema, veoma je osetljiva na sušu. Borovnica je po mnogo čemu specifična biljka. Pripada grupi jagodičastih voćaka i veoma je značajna i korisna sa aspekta hranljivosti i lekovitih svojstava ploda. Vrlo malo je iskorišćena u odnosu na mogućnosti koje pruža. Borovnica je dugovečna biljka i njena eksplatacija traje od 20 pa do 50 god. i više.

Američka visokožbunasta borovnica je jagodičasta voćka, čija proizvodnja se smatra vrlo rentabilnom zahvaljujući prevashodno njenim biološko-proizvodnim karakteristikama. NJen plod sadrži dosta lekovitih materija i najveći je prirodni antioksidans. Samim tim jedna je od najzdravijih voćaka za svežu konzumaciju. Smatra se i lekovitom biljkom, dokazano je da konzumacija borovnice usporava proces starenja, jača imuni sistem, sprečava infark i moždane udare, pomaže u prevenciji  kardiovaskularnih bolesti i naručito poboljšava vid i mnogih drugih. Prednost gajenja ove biljke su što sazrevanje plodova počinje rano ( u junu) kada se javlja deficit plodova na evropskom tržištu. Rano stupa na rod, već u drugoj godini zasada. Puna rodnost je posle pete godine, kada se može očekivati prinos od 5 i više kilograma po biljci.